A vas elengedhetetlen a kisgyermekek növekedéséhez, különösen az agy fejlődéséhez és a vörösvértestek termeléséhez. Mivel a kicsi folyamatosan fejlődik és tanul, fontos, hogy nap mint nap elegendő vashoz jusson. Egy 1-3 éves kisgyermek vasszükséglete méretarányosan majdnem ötszöröse a felnőttekének!

Bár a vas különféle ételekben megtalálható, fennáll a veszélye, hogy egy kicsi nem jut hozzá a szükséges mennyiséghez. Ma a kisgyermekek több mint 50%-a nem jut hozzá étrendjéből az ajánlott szükséges mennyiségű vashoz, emiatt levertek és fáradtak lehetnek. A komolyabb vashiány akár súlyos egészségügyi és fejlődési problémákhoz is vezethet.

Vasforrások

A vasnak két fajtája van: a hem- és a nem-hem vas.

A ’hem-vas’ könnyebben felszívódik a szervezetben, és az alábbi élelmiszerek tartalmazzák:

  • Csirke
  • Szardínia
  • Marha
  • Bárány
  • Feketekagyló
  • Osztriga
  • Kagyló

Jó nem-hem vas-források:

  • Spenót
  • Brokkoli
  • Lencse
  • Aszalt sárgabarack
  • Fejtett bab
  • Teljes kiőrlésű kenyér

A fenti élelmiszerek mind nagy mennyiségben tartalmaznak nem- hem vasat, azonban ezekből a vas nem szívódik fel ugyanolyan arányban, mint a hem-vas-forrásokból.

Mennyi vasra van szüksége egy kisgyermeknek?
Egy 1–3 év közötti kisgyermeknek napi 6,9 mg vas bevitele ajánlott. Ez 2 adag állati fehérjének, illetve 3 adag nem tej alapú, vagy növényi alapú fehérjének felel meg.

Leave a Replylascia un commento